En marcha el #BermeoTunaPintxoTour 2021

  •  El concurso se desarrollará del 3 de julio al 29 de agosto y los pintxos tendrán el distintivo Bermeo Tuna World Capital
  • Participarán 20 establecimientos del municipio, y estarán debidamente identificados

 

En Bermeo, a 1 de julio de 2021.- El vínculo entre el bonito y Bermeo viene de muy antiguo, y está arraigado en las costumbres del pueblo. Forma parte del pasado, presente y futuro del municipio, por lo que el Ayuntamiento de Bermeo quiere que se convierta en referente mundial. Con este propósito nace Bermeo World Tuna Capital, para valorar y dar a conocer el trabajo de toda la cadena de valor del atún, promoviendo una actividad pesquera sostenible y responsable. En este sentido, para impulsar el consumo de este producto tan nuestro, el Ayuntamiento ha organizado, una vez más, el concurso Bermeo Tuna Pintxo Tour.

 

Este verano, los y las asistentes podrán disfrutar del mejor bonito en las barras de 20 establecimientos de Bermeo. Los pintxos tendrán el distintivo Bermeo Tuna World Capital y los establecimientos estarán debidamente identificados.

 

En conserva, fresco, ahumado, los hosteleros y las hosteleras del pueblo ofrecerán su propuesta especial todos los días, por lo menos de 12:00 a 14:00 horas. De la propuesta tradicional a la más vanguardista, los y las clientes  encontrarán el atún y el bonito preparados de formas muy variadas.

 

Además, este año, 10 hosteleros/as del municipio han participado en un programa formativo en la Escuela de Hostelería de Bilbao, en Artxanda, para ser referentes en la experiencia gastronómica ligada al atún y formarse en nuevas técnicas avanzadas. Se han centrado en la búsqueda de una oferta gastronómica innovadora y creativa del atún, y en el concurso demostrarán lo que han aprendido.

 

A través de Bermeo Tuna Pintxo Tour se pone en valor el atún o bonito, garantizando que se han cumplido las condiciones de sostenibilidad en su pesca y al mismo tiempo posicionando a Bermeo como la capital del atún.

 

La participación en el concurso es muy sencilla. Tanto en las oficinas de turismo como en los establecimientos, los y las clientes tendrán a su disposición un folleto en el que ordenarán del 1 al 6 los pintxos que degusten. Con cada uno de los pintxos degustados se les dará un sello y cuando tengan seis, deberán llevarlos a la Oficina de Turismo antes del 30 de agosto. Bermeo Tuna World Capital sorteará tres lotes de productos de las empresas de Bermeo.

 

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