La cita anual con la feria de pescado más importante del cantábrico nunca defrauda. Bermeoko Arrain Azoka ha clausurado un año más una edición llena de stands de productos pesqueros y conserveros que no pararon de tener actividad durante todo el fin de semana, múltiples actividades gastronómicas en las que el atún fue verdadero protagonista, talleres infantiles y todo tipo de amenizaciones culturales que vestían la feria como se merece.
Desde BTWC organizamos y participamos en dos actividades gastronómicas: un showcooking y posterior degustación de pintxos de atún con la participación de las conserveras de BTWC (Serrats, Zallo, Campos, Arroyabe, Cusumano, Alakrana y Bolton Food), de la mano de la cocinera Bihotza y Unai Urresti. Elaboraron dos pintxos de lo más originales y deliciosos a partir de nuestras conservas de atún:
- Taco de ventresca de bonito con encurtidos.
- Pani puri relleno de bonito.
Seguido, dio comienzo la actividad de CIUDADES DEL ATÚN, con la participación de Jon Maia, amenizando con sus brillantes bertsos la presentación de todos los platos, y Zigor Iturrieta, dirigiendo y presentando el evento. Fueron las 7 ciudades mundiales del atún que sellaron la Alianza en Bermeo la semana pasada, quienes protagonizaron este fantástico evento gastronómico: Atún y bonito como protagonistas de los platos típicos de Majuro (Islas Marshall), Pago pago (Samoa Americana), Manta (Ecuador), Victoria (Seychelles), Concarneau (Francia) y Bermeo. Todas, con un aporte de nuestra gastronomía, que hicieron de los platos delicias culinarias que pudieron disfrutar los visitantes que llenaron la carpa.
El fin de semana, estuvo además repleto de otras actividades gastronómicas, talleres, y actividades culturales que hicieron de la Arrain Azoka un evento completo y apto para todo tipo de público: el ronqueo y showcooking de Alakrana, los maridajes de Urremendi, el taller infantil de Alakrana Kids, el taller de limpieza de anchoas de Toja,….
Sin duda, otro año más que deja buen sabor de boca, y mucho ánimo e ilusión para ir pensando ya en la siguiente edición.
Eskerrik asko a todos los que nos habéis acompañado, a las compañeras de Turismo de Bermeo, a las conserveras que han colaborado en nuestras actividades gastronómicas (Serrats, Zallo, Campos, Arroyabe, Cusumano, Alakrana y Bolton Food), al personal de servicios de Bermeoko Udala, al equipo de Noverek…. y todas aquellas personas que nos habéis ayudado a que BTWC siga siendo parte activa en la Arrain Azoka.
Mila esker!
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