- El festival de renombre internacional se celebró en Bermeo entre el 25 y 28 de julio.
- Bermeo Tuna World Capital participó en las jornadas gastronómicas del sábado, ofreciendo un showcooking de la mano de las conserveras de la Asociación: Campos, Serrats, Zallo, Arroyabe y Cusumano
- El bonito y el atún tuvieron gran presencia durante todo el festival.
(Bermeo, 30 de julio de 2019) Resultó una edición muy especial del Bay of Biscay festival, debido, además del cambio de ubicación, a la participación de Bermeo Tuna World Capital en el espacio gastronómico, con un showcooking basado en diferentes pintxos elaborados con bonito del norte de nuestras conserveras.
El antiguo Mundaka Festival, que hoy es Bay of Biscay Festival, ha finalizado con un balance positivo por parte de la organización. Era la primera vez que se celebraba en Bermeo, y a pesar de que la lluvia deslució el evento, la gente no dejó de asistir al festival.
La gastronomía tuvo un peso muy importante durante el festival, especialmente en esta edición, en la que destacó la presencia del atún y el bonito. Entre los eventos gastronómicos, tuvimos la exhibición de Xavier Gutiérrez y Andoni Aduriz, así como de Ander Gonzalez y Paulo Airaudorena. El punto de espectáculo lo puso Balfegó con el ronqueo de atún, que resultó un verdadero éxito.
Por nuestra parte, el sábado por la mañana las conserveras pertenecientes a Bermeo Tuna World Capital ofrecieron un especial showcooking con fusión vasco-oriental de pintxos elaborados con bonito del norte. Allí estuvieron Campos, Serrats, Arroyabe, Zallo y Cusumano, junto con el cocinero de Maidagane Martín Lucas, quien elaboró los pintxos con el producto de nuestras conserveras.
Desde BTWC estamos satisfechos y agradecidos de haber participado en un evento de tal envergadura, de dar a conocer el nombre de nuestra Asociación, así como del producto de nuestras conserveras y sus opciones gastronómicas.
¡Hasta el próximo año, Bay of Biscay Festival!
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